AMAIA FRÜHSTÜCK
Ispanakli Yumurta mit frischen Zutaten, Oliven, Schafskäse und Sauerteigbrot.

MENEMEN & BREAD
mit frischen Zutaten, Sauerteigbrot mit türkischem Rührei & Schafskäse

SERPME KAHVALTI
mit Oliven, Schafskäse, Honig, Rührei, gekochtes Ei und Pastirma

HERZHAFTES FRÜHSTÜCK
mit Laugenbrezel, Korn-/ Dinkelbrötchen, Rinder-Schinken, regionaler Käse, Marmelade & Honig, Butter, gekochtes Ei oder Rührei mit Kräutern

MEZE FRÜHSTÜCK
vier verschiedene Schalen nach Wahl mit Fladenbrot

MEZE DIP EZME
klein gehackte Tomaten

MEZE DIP TARATURA
würzige Schafscreme

CACIK
Sahnejoghurt mit Knoblauch, Gurken & Pfeffer

HAVUC EZME
Sahnejoghurt mit Knoblauch, Pfeffer & Möhren

MEZE DIP HUMMUS
pürierte Kichererbsen

MEZE DIP MIX
vier verschiedene Schalen nach Wahl

MAISKOLBEN
gegrillter Maiskolben mit Butter & Salz

ANTIPASTI
getrocknete Tomaten, Schafskäse, Oliven & Kapya - in Olivenöl eingelegt & gegrillt

AKDENIZ TAVA
Hähnchen in Sahnesauce

KUZU SAÇ KAVURMA
Lamm mit Gemüse & Bulgur

SEBZE SAÇ KAVURMA
Gemüsepfanne mit Butterreis

TAVUK SAÇ KAVURMA
Hähnchenpfanne mit Gemüse & Reis

MANTARLI SAÇ KAVURMA
Champignonpfanne mit Gemüse & Reis

MANTARLI BONFILE SAÇ KAVURMA
Champignonpfanne mit Rinderfiletstücke, Gemüse & Reis

GORGONZOLA SOSLU TAVUK TAVA
Hähnchenbrustfilet mit Gemüse, Reis & Gorgonzolasauce

FALAFEL BOWL
Falafel mit Butterreis, frischem Gemüse, Hummus & Brot

HÜFTSTEAK 300g
mit Rosmarinkartoffeln

RINDERFILET 250g
mit Rosmarinkartoffeln

FLANK STEAK 200g
mit Rosmarinkartoffeln

RIB EYE STEAK 200g
mit Rosmarinkartoffeln

BONFILE 250g
in der Gusspfanne mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse

RUMPSTEAK GORGONZOLA
mit Rosmarinkartoffeln und Gorgonzolasauce

KARIŞIK IZGARA GRILLTELLER
1 Adana Kebab, 1 Hähnchenspieß,1 Lammkotlett , 1 Hacksteak, 1 Lammspieß - dazu Reis
für eine Person

KARIŞIK IZGARA GRILLTELLER
2 Adana Kebab, 2 Hähnchenspieß, 2 Lammkotlett, 2 Hacksteak, 2 Lammspieß - dazu Reis
für zwei Personen

KUZU ŞIŞ
Lammspieße mit einer Beilage nach Wahl

TAVUK ŞIŞ
Hähnchenbrustfilet am Spieß, mariniert nach traditioneller Art, zart gegrillt - dazu Butterreis

ADANA KEBAP
Hackfleischspieß dazu Reis

URFA KEBAP
Hackfleischspieß scharf dazu Reis

KUZU PIRZOLA
vier zarte Lammkoteletts vom Grill, leicht gewürzt - dazu Bulgurreis

TAVUK KANAT
würzige Hähnchenflügel mit Buterreis

TAVUK KANAT
würzige Hähnchenflügel mit Buterreis

ADANA DÜRÜM
Hackfleisch mit Salat, Paprika, Zwiebel, Tomate, Peperoni, Rucola

KUZU ŞIŞ DÜRÜM
Lammfleisch mit Salat, Paprika, Zwiebel, Tomate, Peperoni und Rucola

HÜNKAR BEĞENDI
geschmortes Fleisch auf Auberginenpüree mit Beilage nach Wahl

SOMON BALIK IZGARA
Lachssteak mit Spinat & Tomaten mit Rosmarinkartoffeln

ŞAŞLIK KEBAP
Rinderfiletstücke mariniert mit Zwiebel & Grillgemüse dazu Reis

KÖFTE IZGARA
hausgemachte Rinderhackbällchen, traditionell gewürzt dazu Reis

STEAKHOUSE POMMES

ROSMARINKARTOFFELN

AMAIA SAUCE

SEBZE
Gemüse - gegrillt/gebraten

CHAMPIGNONS
gegrillt

REIS

GEKOCHTER SPINAT

ÇOBAN SALATASI
Tomaten, Gurken, Oliven, Schafskäse, Zwiebeln, Paprika

TAVUK SALATASI
gegrilltes Hähnchen, Blattsalat, Joghurtdressing

GEMISCHTER SALAT
frischer Beilagensalat

AMAIA SALAT
Blattsalat mit gegrilltem Rinderfilet

SOMON SALAT
Blattsalat mit gegrilltem Lachssteak

TAVUK ŞIŞ
gegrillte milde Hähnchenbrust mit Reis oder Pommes

ADANA KEBAP
mildes Hacksteak vom Grill mit Reis oder Pommes

TAVUK KANAT
milde Hähnchenflügel mit Pommes

FALAFEL TABAĞI
mit Reis oder Pommes